烟台汽车工程职业学院是一所以培养汽车产业高端技术技能型人才为主要目标的公办高等职业院校，具有专科生培养资质，2006年4月，经山东省人民政府批准、教育部备案，在烟台汽车工业学校的基础上，成立烟台汽车工程职业学院。
烟台汽车工程职业学院校徽
含义：
（1）齿轮圆代表蓬勃发展的汽车工业，寓意着我院是以汽车工程为特色的职业院校。
（2）寓意着学院在“人文技能相融、理论实践并重”的办学理念下必将从胜利走向胜利。
（3）是汉字汽车的“汽车”字变通体，寓意着学院为汽车工程学院。
（4）是烟台拼音字母“Y、T”的合写体，寓意着学院的地理位置在黄海之滨的烟台。
（5）从生物的角度看是展翅飞翔的海鸥，象征着学院搏击长空、展翅高翔、大有作为。
（6）学院的两种基本色调，红色代表理想信念和人生追求，蓝色代表培养高素质技能型人才即培养蓝领目标，也寓意溶于蓝色经济大潮。
办学理念：
发展理念：在学习中进步，在建设中提升。
育人理念：点亮人性之美，发掘潜在之能。
管理理念：以人为本、科学实效。
教学理念：人文技能相融，理论实践并重。
追求理念：生以校荣，校以生耀。
学院愿景：培育平而不凡学生，成就德能双馨教师，建成特色优质名校。
学院精神：包容 向善积极 认真
办学目标：有特色和活力的半岛制造业人才基地；满足企业发展和适应学生成长的汽车蓝领摇篮；国内有较大影响、省内有较高知名度的技能型高职院校。
培养目标：将学生打造成心灵手巧、平而不凡的蓝领精英。
三风一训
校 训：平而不凡
校 风：实在做人 认真做事
教 风：先友后师 因人施教
学 风：知行合一 学做一体
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